Кухня Бермудских островов

Categories Бермудские острова   Кухня

Кухня в стране была под влиянием американской и английской кухни. Пища страны основана на овощах, рыбе и экзотических фруктах. Они используют вино, бренди и другой алкоголь, чтобы добавить аромат, если это необходимо.

Излюбленная закуска на Бермудских островах – Акула, приготовленная из измельченного мяса акулы, обжаренная с приправами и обычно подаваемая на тостах.

Коктейль "Темный и бурный"
Коктейль “Темный и бурный”

Обычный завтрак на Бермудских островах включает пиццу (из сыра чеддер с низким содержанием жира) , смесь для пиццы, яичный белок, молоко, оладьи, соль, черный перец и нежирная колбаса на завтрак), запеканка (ингредиенты – молоко, яйца, тертый сыр чеддер, колбаса из свинины с начинкой, замороженные картофельные ломтики, сгущенные сливки из грибов) суп и кусочки грибов, сушеные), тако (из яиц или оладьи или остатков мяса, рубленой кинзы, мучных лепешек, сальсы и тертого сыра), полента с соленой треской (ингредиенты – соленая треска без косточек, оливковое масло, лук, чеснок, соль, перец, тертый сыр, сушеный базилик, полента и помидоры в твердой упаковке, слить) и суп из бобов (из импортной фасоли).

Рыба используется в качестве одного из основных ингредиентов в нескольких блюдах, таких как похлебка из рыбы (национальное блюдо Бермудских островов), жареная на сковороде рыба, треска и картофель, горох и рис или хмель и джон. Десерты, которые популярны в стране, – это учебный план (приготовленный из желе из гуавы, хереса и густых сливок), пирог с маниокой и свежие фрукты (бананы, гуавы, авокадо, вишня и клубника из суринама), торт Джонни (приготовленный с хлебом из кукурузной муки) и банан разрушаться.

Некоторые из напитков в стране – это ром (популярным ромом являются bacardi, demerara и swizzle рома), темные и Stormy (сделанные с имбирным пивом и черным ромом), ликер мушмулы (приготовленный с джином, каменными конфетами, мушмулами и специями, такими как мускатный орех , корица и гвоздика), шенди (из импортного светлого пива и лимонада), кустарник (из лимонов, апельсинов и ромового ликера) и чай.